Majdnem elfelejtettem megosztani eme jeles ételekkel való ismerkedésünket. Ez a két étel ugyanis már otthon felkeltette az érdeklődésünket, így Gergő alig várta, hogy kipróbálhassuk mindkettőt.
Mivel az idő gyorsan ment, azért úgy alakult, hogy mindkettőt, egy a lakáshoz közeli, indiai és muszlim ételeket forgalmazó kis kifőzdében megleltük. Nagy lelkesen rendeltünk is mindkét ételből egy-egy adagot, amely egy kicsit túlzónak tűnik így utólag :)
A chilli crab egy helyi specialitás, amikor is a szép nagy rákokat egy speciéális chillis szószban készítik el. Ez nem amolyan mini-rák ám, ezzel küzdeni kell, ha az ember el akarja fogyasztani. De mindenképpen ki kell próbálni, mert az íze tényleg különleges, és igazi móka (főleg annak, aki nézi) az a heorikus küzdelem, amivel meg kell harcolni az ételért. Ilyen, ahogy Gergő csinálta:
De a Murtabak is nagyon finom ám, sőt megvallom nekem az izlik jobban :) Ebből egy bárányos verziót próbáltunk ki. Maga az étel egy vékony lepény szerű képződvény, mely meg van töltve a husival, és melyhez jár egy finom, természetesen jó csípősre fűszerezett szósz, amivel szaftossá lehet tenni. Nyami-nyami, tényleg baromi jó. Murtabak maradványok (ezt már nem tudtuk megenni...):
